31 mei 2010: Ardo neemt Ploegmakers Food Ingredients over
De Europese Groep Ardo - met een filiaal in Zundert - heeft op 31 mei jl. de Nederlandse firma Ploegmakers Food Ingredients uit Veghel overgenomen. Met de overname van Ploegmakers Food Ingredients zal de Ardo Groep haar positie als vooraanstaand leverancier van hoogkwalitatieve producten in de industriele markt versterken.
Klik hier voor het persbericht.
26 april 2010: Groenten uit blik, glas en diepvries: gezonde gemaksgroenten
De Consumentenbond heeft een vergelijkend onderzoek uitgevoerd naar de voedingswaarde en de milieudruk van verse groenten en verwerkte groenten (klik hier dit artikel uit de Consumentengids van mei 2010). In het onderzoek wordt aandacht gegeven aan het behoud van waardevolle voedingstoffen (mineralen, vitaminen, etc.) en de factoren die hierop van invloed zijn. En, wordt nagegaan wat het effect van het verwerkingsproces, het transport en de verpakkingen is op de milieudruk van verse en verwerkte groenten.
De conclusie van het onderzoek is dat de voedingswaarden van verwerkte groenten en verse groenten niet of nauwelijks van elkaar verschillen. Een uitzondering wordt gemaakt voor het zoutgehalte dat in verwerkte groenten hoger is dan in verse groenten. In reactie hierop wijst de VIGEF naar de resultaten van de inspanningen van de groente- en fruitverwerkende industrie om het zoutgehalte in lijn te brengen met het advies van de Gezondheidsraad (klik hier voor het VIGEF persbericht van 26 april 2010).
De milieudruk van verwerkte groenten is laag omdat de groenten voor het verwerkte product in Nederland worden geteeld en direct na de oogst worden verwerkt. De transportafstanden zijn daardoor gering.
13 april 2010: Grotere percelen en ketensamenwerking oplossing voor de groenteverwerkende sector
De VIGEF heeft het Landbouw Economisch Instituut opdracht gegeven om de grondstoffenvoorziening in kaart te brengen omdat de rendementen in de grondstofketen voor verwerkte groenten al enkele jaren onder druk staan. Een stuurgroep bestaande uit vertegenwoordigers van VIGEF en LTO heeft het project begeleid. Het Productschap Tuinbouw heeft het onderzoek gefinancierd.
Een van de conclusies van de ketenstudie is dat de ketenkosten omlaag kunnen door vergroting van de arealen. Bij toename van de gemiddelde perceelsgrootte met 3 ha bedraagt het ketenvoordeel voor vier met name genoemde groenten 5,5 miljoen euro per jaar. Deze voordelen zijn alleen te realiseren als de ketenpartners in regionale of sectorale clusters met elkaar gaan samenwerken.
Klik hier voor het persbericht.